Über Schinken Hartmann

Ein Unternehmen mit Tradition

Seit der Gründung unseres Familienunternehmens im Jahre 1974 durch Fleischermeister Bernhard Hartmann setzen wir bei der traditionellen Herstellung des Westfälischen Knochenschinkens und verschiedenen Westfälischen Rohwurstspezialitäten auf höchste Handwerkskunst.

Der Geschmack gibt uns Recht. Seit 1990 wird unser expandierendes Unternehmen schon in der zweiten Generation durch die Brüder Frank und Bernd Hartmann, die auch beide die Meisterprüfung im Fleischerhandwerk abgeschlossen haben, erfolgreich weitergeführt. Seit 1995 ist die Schinken Hartmann GmbH auch ein EG-zugelassener Betrieb.

Nur die langjährige Erfahrung und die alten überlieferten Familienrezepturen garantieren den einzigartigen Geschmack unserer Produkte. Überzeugen Sie sich selbst.

Immer offen für Neues!

Wir sind ein expandierendes Unternehmen, das bereits in zweiter Generation durch die Fleischermeister Frank und Bernd Hartmann familiengeführt die Tradition bewahrt und den Weg für Neues öffnet. Letzteres beispielsweise mit der EG-Zulassung des Unternehmens seit 1995. Oder mit der gemeinsam mit sechs weiteren Herstellern erfolgten Gründung der Schutzgemeinschaft westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. Im Jahr 2004 zur Erhaltung der traditionellen Herstellungsweise des Westfälischen Knochenschinkens.

Schutzgemeinschaft

Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e.V.

In Zusammenarbeit mit sechs anderen Herstellern haben wir 2004 die Schutzgemeinschaft westfälische Schinken-und Wurstspezialitäten e.V. gegründet. Die Schinken Hartmann GmbH bemüht sich in diesem Verband um die Erhaltung der traditionellen Herstellungsweise des westfälischen Knochenschinkens.

Schinken-Hartmann wird mit sieben Goldmedaillen geehrt

"Die Glocke" vom 21. November 2017

Beelen (wie). Beim "Mettwurst-Cup" des Fleischerverbands NRW hat die Beelener Firma Schinken-Hartmann GmbH richtig abgesahnt. In den sieben Kategorien gab es jeweils die Goldmedaille, immer mit der höchst möglichen Punktzahl. Bereits im Oktober ist der Fachbetrieb ausgezeichnet worden.

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